ໃນໂລກຂອງ confectionery, ເຄື່ອງຈັກມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຫັນປ່ຽນວັດຖຸດິບເຂົ້າໄປໃນ dessert ສຸດທ້າຍ. ຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງຈັກທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດ confectionery ເອີ້ນວ່າຜູ້ຝາກ confectionery.
ເຄື່ອງຝາກເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນເຄື່ອງສະເພາະທີ່ໃຊ້ໃນການຝາກປະລິມານທີ່ຊັດເຈນຂອງເຄື່ອງເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນ mold ຫຼືສາຍ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ມາໃນຫຼາຍຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງ, ຂຶ້ນກັບ confectionery ສະເພາະທີ່ຖືກຜະລິດ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດແລະມີ hopper ທີ່ຖືເຂົ້າຫນົມອົມແລະຫົວທີ່ແຈກຢາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມ.
ຕົວຢ່າງຂອງເຂົ້າຫນົມອົມຍອດນິຍົມທີ່ເຮັດໂດຍໃຊ້ຜູ້ຝາກເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນຫມີ gummy. ການປິ່ນປົວຂອງຫວານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການປະສົມ gelatin, ນ້ໍາສາລີ, ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນ molds. ປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຫນົມເຢັນແລະຕັ້ງກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກ mold ແລະຫໍ່ມັນສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜູ້ຝາກເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຄື່ອງອື່ນໆທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມປະກອບມີເຄື່ອງປະສົມ, ເຄື່ອງເຮັດນໍ້າກ້ອນ, ແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ. ເຄື່ອງປະສົມແມ່ນໃຊ້ເພື່ອປະສົມສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນແມ່ນໃຊ້ເພື່ອທາຊັອກໂກແລັດ ຫຼືເຄື່ອງເຄືອບອື່ນໆໃສ່ເຂົ້າໜົມ. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອລະລາຍແລະເຢັນຊັອກໂກແລັດກັບອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມແລະເຮັດຊັອກໂກແລັດອື່ນໆ.
ໂດຍລວມ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຈັກໃນການຜະລິດ confectionery ແມ່ນສໍາຄັນໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນສອດຄ່ອງ, ຄຸນນະພາບສູງ. ໂດຍບໍ່ມີການວັດແທກແລະຂະບວນການທີ່ຊັດເຈນທີ່ເຄື່ອງຈັກສະຫນອງ, ມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະສ້າງເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ພວກເຮົາຮູ້ຈັກແລະຮັກໃນທຸກມື້ນີ້.
ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສ້າງເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ສົມບູນແບບ, ພວກມັນຍັງສາມາດມີລາຄາແພງ. ສໍາລັບ confectioners ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຫຼືຜູ້ທີ່ພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ມີຫຼາຍສະບັບທີ່ດໍາເນີນການດ້ວຍຕົນເອງທີ່ມີລາຄາແພງຫນ້ອຍທີ່ມີຢູ່ທີ່ຍັງສາມາດຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມຄຸນນະພາບສູງ. ດ້ວຍການປະຕິບັດເລັກນ້ອຍແລະຄວາມອົດທົນ, ທຸກຄົນສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມ homemade delicious ດ້ວຍເຄື່ອງຈັກແລະເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ເວລາປະກາດ: 07-07-2023
